Η Πρωτεΐνη, είναι το πρωτεύον θρεπτικό συστατικό και είναι υπεύθυνο για πάρα πολλούς μηχανισμούς του σώματος. Αναδόμηση κυττάρων, ιστών και πολλά άλλα. Έχοντας στο πρωινό όλα τα απαραίτητα θρεπτικά συστατικά σε σωστή αναλογία και ισορροπία και ειδικά πρωτεΐνη, χορταίνεις ευκολότερα, νοιώθεις κορεσμό και επειδή θρέφεις τους μύες σου, αυξάνεται ο μεταβολισμός και ως φυσική συνέπεια είναι να χάνεις κιλά, λίπους κατά κύριο λόγο και όχι μυϊκής μάζας!
Φθηνές και υγιεινές πηγές πρωτεϊνης
Πρωτεΐνη παίρνεις από διάφορες πηγές. Υπάρχουν οι ζωικές αλλά και οι φυτικές πρωτεΐνες.
Αυτό που πρέπει να προσέχουμε είναι ότι όλες οι πρωτεΐνες δεν είναι πλήρεις, γιατί δεν περιλαμβάνουν όλα τα απαραίτητα αμινοξέα. Πλήρεις πρωτεΐνες κατά κύριο λόγο παίρνουμε από το ζωικό βασίλειο. Η μόνη πλήρης πρωτεΐνη στο φυτικό βασίλειο είναι της σόγιας. Υπάρχουν βέβαια και συνδυασμοί πρωτεϊνών από διάφορα είδη τροφών που μπορούν να παράξουν πληρότητα. Υγιεινές από πλευράς, λιπαρών αλλά και πληρότητας είναι του αυγού, του ορρού γάλακτος και της σόγιας οι οποίες σκοράρουν σχεδόν άριστα στον σχετικό πίνακα. Από την άλλη η φθηνή αγορά συμπληρώματος ή σκευάσματος πρωτεΐνης δεν μου δίνει κατά ανάγκην όλα όσα θα χρειαζόμουν. Μπορεί δηλαδή να είναι υγιεινή, αλλά να μην είναι πλήρης!